Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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freie Plätze Einfach indisch kochen

(Fulda - Zentral, ab Sa., 26.5., 10.30 Uhr )

Hier erfahren Sie, wie man indische Gerichte schnell und vor allen Dingen einfach zubereiten kann. Zur indischen Küche gehören Reis, Gemüse, Fleisch und Fisch. Sie kann scharf, aber auf jeden Fall pikant und würzig sein.
Wir kochen ein komplettes Menü mit zwei Vorspeisen, zwei verschiedenen Hauptspeisen und eine Nachspeise. Nach dem Kochen genießen wir zusammen unser Menü.

Vorspeise 1: Kebab mit Joghurt - Gurken - Sauce
Vorspeise 2: Gemüse Pakoras mit Minzsauce
Hauptspeise 1: Hähnchen-Gemüse-Curry
Hauptspeise 2: Chicken-Ananas-Curry
Beilage Reis

Mehr über den Kursleiter erfahren Sie unter www.Atachaudhry.de.
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Minuten früher.

freie Plätze Die schnelle indische Küche

(Fulda - Zentral, ab Fr., 1.6., 18.00 Uhr )

Das Geheimnis der indischen Küche liegt in der außerordentlichen Vielfalt von kostbaren Gewürzen. Sie basiert auch auf dem über 3000 Jahre alten Wissen um die heilende Wirkungsweise von Nahrungsmitteln. Das Essen muss in unserer heutigen Zeit vor allem schnell zubereitet werden. Dies bedeutet aber keinesfalls, dass man auf die indische Küche verzichten muss, ganz im Gegenteil. Die nachfolgenden Rezepte sind für die schnelle indische Küche konzipiert. Die Glanzlichter für Festtage oder einfach nur, um Familie und Freunde zu verwöhnen, Tolle neue Rezepte, Tricks und Tipps, die Ihnen das Kochen zuhause sehr erleichtern. Wir bereiten komplette indische Menüs zu. Im Anschluss dürfen Sie Ihr selbstgekochtes Menü gemeinschaftlich genießen.

Vorspeise: Zwiebelpakora
Dipp: Mango-Ingwer-Chutney
Hauptspeise 1: Rindswurst mit Currysauce (schnell zubereitet)
Hauptspeise 2: Paprika-Zucchini-Curry
Hauptspeise 3: Hackfleisch mit Zitronengras
Beilage: Reis

Mehr über den Kursleiter erfahren Sie unter www.Atachaudhry.de.
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Minuten früher.

freie Plätze Die vegetarische indische Küche

(Fulda - Zentral, ab So., 24.6., 10.30 Uhr )

Nicht nur Vegetarier werden diese leckeren Gerichte begeistern. Mit indischen Gewürzen betören sie Ihren Gaumen. Dieser Kurs ist eine Einstiegshilfe für abwechslungsreiche, schmakhafte und trotzdem fleischlose Gerichte, die ausgewogen sind und alle wichtigen Nährstoffe enthalten. Sie erlernen, wie original indische Gerichte schnell und einfach zubereitet werden. Wir kochen zusammen ein komplettes Menü d.h. zwei Vorspreisen, Dip und zwei Hauptspeisen mit Reis und als Getränk Lassi.

Mehr über den Kursleiter erfahren Sie unter www.Atachaudhry.de.
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Minuten früher.

Anmeldung möglich Ayurvedisch Kochen für Einsteiger (vegetarisch)

(Fulda - Zentral, ab Sa., 30.6., 10.30 Uhr )

Die Ernährung nach Ayurveda ist bereits ca. 500 Jahre alt und bildet in Indien die Grundlage für eine gesunde Lebensweise. Ayurveda bedeutet "Wissen vom Leben".
Geschmacksentdecker und Gesundheitsinteressierte können hier viele Ideen erhalten, wie Sie Ihre eigene Küche abwechslungsreicher, vielfältiger und leicht gestalten.Wir kochen ein indisches Menü, das für alle Teilnehmer geeignet ist und jederzeit in den Alltag integriert werden kann.

Vorspeise : Gemüse-Pakora mit Mango-Chautney
Hauptspeise 1: Linsen-Möhren-Curry
Hauptspeise 2: Saison Gemüse-Curry
Beilage: Reis
Nachspeise: Halwa

Mehr über den Kursleiter erfahren Sie unter www.Atachaudhry.de.
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 10 Minuten früher.

freie Plätze Einfache Asia Küche

(Fulda - Zentral, ab So., 1.7., 10.30 Uhr )

Mit frischen Zutaten und exotischen Gewürzen bereiten wir sehr leckere asiatische Gerichte zu. Sie werden ganz einfach in die asiatische Küche eingeführt, bei der keine Vorkenntnisse nötig sind. Wir kochen zusammen und genießen.
- Rotes Linsen-Möhren-Curry (nach Pakistanische Art)
- Feuriges Hähnchen (nach Thai Art)
- Hähnchen mit Bambusnudeln (nach Chinesischer Art)
- Hackfleisch mit Oliven (nach Indische Art)
- Beilage: Reis

Mehr über den Kursleiter erfahren Sie unter www.Atachaudhry.de.
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Minuten früher.

freie Plätze Schnelle Asia Küche

(Dipperz, ab Fr., 6.7., 17.00 Uhr )

Mit frischen Zutaten und exotischen Gewürzen bereiten wir sehr leckere asiatische Gerichte zu. Sie werden von mir ganz einfach in die asiatische Küche eingeführt, bei der keine Vorkenntnisse nötig sind. Wir kochen zusammen und genießen.

- Kebab mit Joghurt - Gurken - Sauce (Iranische Art)
- Feuriges Hähnchen (Thai Art)
- Gemüsecurry mit Kokosraspeln (Indische Art)
- überbackener Lachs (Pakistani Art)
Beilage: Reis

Mehr über den Kursleiter erfahren Sie unter www.Atachaudhry.de.
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Minuten früher.

freie Plätze Sushi - kleine Köstlichkeiten aus Fernost

(Fulda - Zentral, ab Fr., 2.11., 17.00 Uhr )

Sushi ist ein besonderes Essvergnügen, das lange Tradition mit Grundregeln der modernen Ernährung vereint und voll im Trend liegt. Gemeinsam bereiten wir verschiedene Formen von Sushi zu. Dabei lernen Sie, wie Sie den Reis richtig kochen und zubereiten und erhalten Tipps zur kunstvollen Präsentation der kleinen Köstlichkeiten. Ihre Gäste werden bei Ihrem nächsten Sushi-Abend begeistert sein!

freie Plätze Kochen mit dem Profi: Tapas - Tapas - Tapas

(Fulda - Zentral, ab So., 4.11., 10.30 Uhr )

Entdecken Sie die verblüffende Reichhaltigkeit und freuen Sie sich auf zahlreiche neue Gaumenfreuden! Gebratene Pflaumen, Oliven, Mandeln, Fleischklößchen, Serrano-Schinken, Meeresfrüchte - die Möglichkeiten sind so vielfältig, dass man oft gar nicht mehr weiß, für welches Häppchen man sich entscheiden soll. Das wiederrum ist das Gute, denn im Tapas Kochkurs muss der Genießer auf keine Geschmacksrichtung verzichten. Durch die angenehme Größe kann reuelos durch das Buffet geschlemmt werden.
Die Häppchen müssen nicht immer aus typischen Zutaten des Landes bestehen.

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Kurs hat begonnen bzw. ist abgeschlossen Die vegetarische indische Küche

(Fulda - Zentral, ab So., 28.1., 10.30 Uhr )

Nicht nur Vegetariern werden diese leckeren Gerichte begeistern. Mit indischen Gewürzen betören sie ihren Gaumen. Dieser Kurs ist eine Einstiegshilfe für abwechslungsreiche, schmakhafte und trotzdem fleischlose Gerichte, die ausgewogen sind und alle wichtigen Nährstoffe enthalten. Sie erlernen, wie sie original indische Gerichte schnell und einfach zubereiten. Wir kochen zusammen ein komplettes Menü d.h. zwei Vorspreisen, Dip und zwei Hauptspeisen mit Reis und als Getränk Lassi.

Mehr über den Kursleiter erfahren Sie unter www.Atachaudhry.de.
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Minuten früher.

Kurs hat begonnen bzw. ist abgeschlossen Indische Kochkultur

(Fulda - Zentral, ab So., 4.2., 10.30 Uhr )

Die indische Küche umfasst viele Länder, die südlich des Himalayas liegen. Als charakteristisches Merkmal gilt hier das starke Würzen und die Verwendung von scharfen und sehr vielfältigen Gewürzmischungen.
Garam Masala wird hierbei sehr oft für Fisch, Fleisch und Gemüse verwendet, denn es besteht aus mehreren Gewürzen. Es kann pikant, scharf oder sogar süß sein. In dem Kurs kochen wir gemeinsam ein komplettes Menü, das wir anschließend zusammen genießen werden.
Vorspeise: überbackerer Fisch
Dip: Minze-Chutney
Hauptspeise 1: Grünes Hackfleisch
Hauptspeise 2: Kichererbsen mit Cashew-Curry
Beilage: Reis
Nachspeise: Mango-Apfel

Mehr über den Kursleiter erfahren Sie unter www.Atachaudhry.de.
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Minuten früher.

Kurs hat begonnen bzw. ist abgeschlossen Curry-Küche aus Sri Lanka

(Fulda - Zentral, ab Fr., 2.3., 18.30 Uhr )

Tauchen Sie in diesem Kochkurs ein in die fantastischen Aromen der Küche aus Sri Lanka. Es werden mehrere Fleisch- und Gemüsesorten köstlich zubereitet, alles unter der inspirierenden Anleitung des Kursleiters aus Sri Lanka!

Kurs hat begonnen bzw. ist abgeschlossen Einfach indisch kochen

(Fulda - Zentral, ab So., 8.4., 10.30 Uhr )

Hier erfahren Sie, wie man indische Gerichte schnell und vor allen Dingen einfach zubereiten kann. Zur indischen Küche gehören Reis, Gemüse, Fleisch und Fisch. Sie kann scharf, aber auf jeden Fall pikant und würzig sein.
Wir kochen ein komplettes Menü mit zwei Vorspeisen, zwei verschiedenen Hauptspeisen und eine Nachspeise. Nach dem Kochen genießen wir zusammen unser Menü.

Vorspeise 1: Putenstreifen am Spieß mit Minzsoße
Vorspeise 2: Fisch Pakora mit Mango Chutney
Hauptspeise 1: Hackfleisch mit Oliven
Hauptspeise 2: Gemüse-Curry
Beilage Reis

Mehr über den Kursleiter erfahren Sie unter www.Atachaudhry.de.
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Minuten früher.

Kurs hat begonnen bzw. ist abgeschlossen Sushi - kleine Köstlichkeiten aus Fernost

(Dipperz, ab Fr., 13.4., 17.00 Uhr )

Sushi ist ein besonderes Essvergnügen, das lange Tradition mit Grundregeln der modernen Ernährung vereint und voll im Trend liegt. Gemeinsam bereiten wir verschiedene Formen von Sushi zu. Dabei lernen Sie, wie Sie den Reis richtig kochen und zubereiten und erhalten Tipps zur kunstvollen Präsentation der kleinen Köstlichkeiten. Ihre Gäste werden bei Ihrem nächsten Sushi-Abend begeistert sein!

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Kursanmeldungen sind auf diesem Weg bis 20:00 Uhr möglich.

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