Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule

Die Afghanische Küche kinderleicht


Zu diesem Kurs


Die afghanische Küche wird abgeleitet von der pakistanischen, persischen, indischen und türkischen Küche. Eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel dort ist Brot, das zusammen mit Tee bereits eine komplette Mahlzeit bildet. Meist wird es auch als Beilage zu Hauptgerichten, vor allem zu Suppen, gereicht. Ebenfalls sind dort sehr viele verschiedene Reissorten wichtig. Joghurt wird sehr häufig getrocknet und zu Kugeln geformt gegessen.
Süßspeisen sind eher selten.
Im Kurs kochen Sie einfache afghanische Gerichte. Wir kochen zusammen und genießen anschließend gemütlich unser Essen:
1. Frikadellen nach afghanischer Art (Tschapli Kabab)
2. Gebratene Auberginen nach afghanischer Art
3. Afghanische Kichererbsen pulao
4. Kabuli Reis nach afghanischer Art

Mehr über den Kursleiter erfahren Sie unter www.Atachaudhry.de.
Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Minuten früher.

Kursnr.: VU3050133
Kosten: 18,00 €
zzgl. 14 EUR Lebensmittelumlage,
ermäßigbar
mit verbindlicher Voranmeldung (8 Tage)


Mitzubringen

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Schreibstift, Gefäße für Reste, Getränk.


Termin(e)

Sa. 22.02.2020


Verfügbarkeit

freie Plätze freie Plätze


Kursort(e)

Gallasiniring 1
36043 Fulda
Fulda; Georg-Stieler-Haus, Raum E12 Küche, Gallasiniring 1

Dozent(en)

Ata ur rehman Chaudhry

Ata ur rrehman Chaudhry wurde in Pakistan geboren, schloss am Jhelum Medical College eine Ausbildung mit Diplom zum Homöopathischen Doktor sowie im Skyways-Restaurant als Koch ab und arbeitete bis 1998 in einer eigenen Praxis in Pakistan als Arzt für Homöopathie. Nach seiner Flucht nach Deutschland 1998 arbeitete er zuerst als Koch in einem indischen Restaurant und absolvierte Ausbildungen beim Bayrischen Roten Kreuz zum Pflegediensthelfer und Sanitäter. Heute arbeitet er in einer Firma für medizinische Geräte und fungiert nebenberuflich als Dolmetscher für Urdu, Punjabi und Hindi. Herr Chaudhry arbeitet seit Jahren bei verschiedenen Volkshochschulen als Kochkursleiter und vermittelt Kochkenntnisse für die indische, pakistanische, iranische und weitere Asia-Küche. Für seine Kochkurse entwickelt er häufig eigene Rezepte. Mehr über den Kursleiter erfahren Sie unter www.Atachaudhry.de.

Kurse der Dozentin:

VT3050127 - Einfache Asia Küche
VT3050123 - Die schnelle indische Küche
VU3050125 - Kochen wie in Pakistan
VU3050124 - Indische Küche - kinderleicht
VU3050126 - Scharfe, feurige indische Küche
VU3050133 - Die Afghanische Küche kinderleicht
VU3050134 - Die thailändische Küche for you
VU3050122 - Die schnelle indische Küche
VU3050130 - Die vegetarische indische Küche for you
VU3050123 - Indische Küche - kinderleicht
VU3050128 - Indische Küche mit Curry
VU3050135 - Iranische Küche for you
VU3050138 - Kulinarische vegetarische Weltreise
VU3050127 - Leckere und gesunde indische Küche
VU3050136 - Pakistani Küche
VU3050137 - Schnelle Asia Küche for you
VU3050131 - Vegane indische Küche
VU3050129 - Der Duft von indischem Curry






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Veranstaltungskalender

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Kontakt

Volkshochschule Landkreis Fulda
Wörthstr. 15
36037 Fulda

Tel.: (0661) 6006-1600 
Fax: (0661) 6006-1630
E-Mail: vhs@landkreis-fulda.de
E-Post: vhs@landkreis-fulda.epost.de

Öffnungszeiten der Volkshochschule

Montag, Dienstag, Donnerstag
8:30 Uhr - 15:30 Uhr
Mittwoch, Freitag
8:30 Uhr - 12:30 Uhr

Über den Bürgerservice das Landkreises Fulda (Kreisverwaltung, Wörthstr. 15, 36037 Fulda) sind wir
Mo. - Do. von 8 Uhr bis 18 Uhr und
Fr. von 8 bis 14 Uhr erreichbar.
Telefonisch können Sie uns Mo. - Fr. von 8 bis 18 Uhr erreichen.
Kursanmeldungen sind auf diesem Weg bis 20:00 Uhr möglich.

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